車前髮菜湯

車前髮菜湯是一種藥膳，車前草利尿通淋，髮菜也具有補腎利尿之功效。

基本介紹

• 中文名：車前髮菜湯
• 主要食材：車前草
  髮菜
  冰糖
• 分類：藥膳調理
• 口味：原本味
• 主要工藝：煮

製作材料

車前髮菜湯

主料

車前草10克,髮菜（乾）10克

調料

冰糖5克

做法

1.先把車前草拾去雜質，清水洗淨，取刀切成段，用紗布包紮；髮菜用溫水浸發，清水洗淨。

2.將髮菜與車前草同放入鍋內，加清水適量，煎煮30-60分鐘。

3.把鍋蓋撳開，取出車前草紗布包，加入冰糖適量，煮至冰糖融化後即成，喝湯吃髮菜。

營養價值

功效：清熱利尿，涼血，解毒。主治熱結膀胱，小便不利，淋濁帶下，暑濕瀉痢，衄血，尿血，肝熱目赤，咽喉腫痛，癰腫瘡毒。