蹄花火鍋是以豬蹄、雞爪為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：蹄花火鍋
- 分類：火鍋
- 主要食材：豬蹄、雞爪，蔥姜蒜
用料,做法,
用料
材料 |
豬蹄、雞爪 |
蔥姜蒜 |
豆腐、豆皮、腐竹 |
平菇、杏鮑菇、金針菇 |
香菜、菠菜、油麥菜 |
木耳、海帶、魔芋 |
做法
1. 豬蹄、雞爪焯水洗淨放入蔥姜加水燉製3個小時 |  |
2. 豆製品洗淨改刀 |  |
3. 各種菌類洗淨改刀 |  |
4. 各種蔬菜洗淨裝好 |  |
5. 各種蔬菜洗淨裝好 |  |
6. 海帶、魔芋洗淨改刀 |  |
7. 一切準備好上桌開吃 |  |
蹄花火鍋
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