路易王妃香檳

路易王妃香檳位於法國蘭斯城（Reims），有506英畝葡萄園，只種植霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）這兩種法定葡萄。園內微型氣候相當穩定，因此不管年份如何，其香檳酒都能保持一貫水準。

該酒莊的歷史可以追溯到1776年，酒莊由杜布瓦 （Dubois）父子創建。直到1833年，路易·勒德雷爾（Louis Roederer）先生從他叔叔那裡繼承了這份產業，酒莊才更名為路易王妃香檳（Louis Roederer）。正是在他的領導下，路易王妃香檳才逐漸聲名遠揚，開始釀製香檳酒。

基本介紹

• 中文名：路易王妃香檳
• 位於：法國蘭斯城
• 種植作物：霞多麗，黑皮諾
• 歷史：追溯到1776年

酒莊介紹

1868年，酒莊賣出了超過 250萬瓶的香檳酒，其中絕大多數出口至俄國（當時美國也是它的出口國之一）。之後，路易王妃香檳酒成為俄國沙皇的最愛，據1873年酒莊的檔案檔案記 載，僅一年的時間，酒莊就向俄國運送了666,386瓶香檳酒（占其總產量的27%）。3年之後，也就是1876年，酒莊應沙皇亞歷山大二世 （Alexander II）的要求，為俄國皇室特別釀造了路易王妃水晶香檳酒（cuvee Cristal）。1917年，俄國十月革命爆發，路易王妃香檳從此失去了自己最大的客戶。

自1924年始，酒莊又重新生產 水晶香檳酒。極為精細的釀製工藝和完美無瑕的品質，使得此款酒的價格非常昂貴，可能是世界上最貴的香檳。路易王妃香檳酒和水晶香檳酒還是英國皇室的御 用香檳，由此不難看出它在西方貴族們心目中的顯赫地位。水晶香檳酒外面包有一層金黃色的塑膠紙，該紙只能在飲用前打開。因為水晶香檳酒的酒瓶是清潔透明 的，不像其它香檳瓶是綠色或棕色的，擋不了太陽的紫外線，所以需要另加一層保護膜。水晶香檳酒的品質極為精緻，據說該酒打開金黃塑膠紙後放在太陽下15分 鐘就會變壞，但在黑暗的酒窖中至少可放20至30年。

路易王妃香檳的釀酒方法，與其它香檳酒莊相比靈活性更強。在某些年份，該酒莊會全部進行蘋果酸-乳酸發酵，但在另一些年 份則只部分進行，甚至完全不進行，這完全取決於釀酒師對葡萄的分析。酒莊的釀酒設備自身帶有空調，並且乾淨得令人不可思議。酒莊內全部的優質陳釀——水晶 香檳的精華所在，被保存在木質酒桶內，讓香檳酒的酒體更加豐腴，口感更加濃烈。該酒莊香檳酒的混合比例每年都會有所不同，但一般來說，由50%至60%的 黑皮諾調配霞多麗精釀而成，很少會出現霞多麗的比例低於40%的情況。

酒莊的最佳年份有：1996、1995、1990、1985、1982、 1979、1974和1970。

酒莊酒款

路易王妃白中白乾型年份香檳
Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs Brut Millesime, Champagne, France

路易王妃水晶年份乾型香檳
Champagne Louis Roederer Cristal Millesime Brut, Champagne, France

路易王妃年份乾型桃紅香檳
Champagne Louis Roederer Millesime Brut Rose, Champagne, France

路易王妃水晶年份乾型桃紅香檳
Champagne Louis Roederer Cristal Millesime Brut Rose, Champagne, France

路易王妃豐醇香檳
Champagne Louis Roederer Rich, Champagne, France

路易王妃乾型香檳
Champagne Louis Roederer Brut, Champagne, France

路易王妃布蘭奇半乾香檳
Champagne Louis Roederer Carte Blanche Extra Dry, Champagne, France

路易王妃布蘭奇特甜香檳
Champagne Louis Roederer Carte Blanche Demi-Sec, Champagne, France

路易王妃布蘭奇甜型香檳
Champagne Louis Roederer Carte Blanche Sec, Champagne, France

路易王妃年份桃紅香檳
Champagne Louis Roederer Rose Vintage, Champagne, France

路易王妃特級乾型香檳
Champagne Louis Roederer Brut Premier, Champagne, France。