基本介紹
- 中文名：跟法國葡萄酒大師學品酒
- 作者：貝塔納 張連爽
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2013年3月
- 頁數：141 頁
- 定價：79 元
- ISBN：9787122153852
內容簡介,目錄,
內容簡介
《跟法國葡萄酒大師學品酒》內容簡介：大家都在困惑：如何在對葡萄酒一無所知的情況下選擇自己喜歡的葡萄酒？如何像高手那樣恰到好處地品酒？法國葡萄酒的魅力何在？這些問題的答案就在書中一一解開。
目錄
第一章 當您對葡萄酒完全不了解，應該如何恰到好處地品嘗？
打開一瓶酒，在最佳條件下享用
選擇合適的酒杯
如何在品酒之前對葡萄酒有所了解？
發現一款葡萄酒的缺陷
如何像專業人士一樣品酒？
合理貯藏葡萄酒
第二章 在最佳條件下品酒
如何確定葡萄酒飲用的峰值？
醒酒的原因和方法
美酒美食如何完美搭配？
如何通過盲品準確猜出葡萄酒的原產地？
品鑑不同類型葡萄酒
