基本介紹
- 餐館名稱：趣撈全球料理小火鍋（皇爵假日廣場店）
- 地區：中山市
餐館類型,餐館簡介,地址,
餐館類型
火鍋
餐館簡介
台灣的街邊和夜市是小吃的發源地，趣撈就是來自士林夜市周邊的這樣一家小火鍋店。起初，小火鍋店並沒有名字，門頭上只有“小火鍋店”四個字，老闆徐孝祥是個老實本分的人，每每有客人來吃火鍋，點餐後他就會來為客人切量足塊大的肉，菜也是妻子早上買回來洗好的新鮮蔬菜，客人一直以來對老徐夫婦的火鍋店都非常青睞，店內生意總是紅紅火火的。但是因為店內的客人也越來越多，口碑越來越好，配餐、添湯的時候老徐夫婦經常忙不過來。經過一陣思考，他們決定將火鍋底料和涮品配成不同款式的套餐，既快捷又省力，同時鼓勵客人們自己去提湯、加料、取酒水。一段時間後老徐夫婦發現，這樣非但沒有影響自己的生意，相反，客人們對此樂此不疲，而且需要多少拿多少，亦不會像以前那樣浪費。老徐夫婦倆最後就直接將小料、飲品和湯壺擺放在店內的一角，讓客人方便拿取，並將這種方式取名為“趣撈”。 如今，這種有趣的吃火鍋方式已經來到大陸，從開始的摸索、研發，到品牌的成熟與發展，趣撈完成了技術與創意的完美蛻變。先進的品牌發展理念、精緻美味的全球料理典範、自主用餐的創意風格，無不引得各方美食家均競相追捧，趣撈以至真至誠的口味品質和潮流時尚的服務模式，終贏得了市場和消費者的一致好評，生意更是蒸蒸日上。
地址
中山市坦洲鎮皇爵假日廣場四樓
