趙友銘

素食製作技藝（功德林素食製作技藝）代表性傳承人

基本介紹

• 中文名：趙友銘
• 外文名：ZhaoYouming
• 國籍：中國
• 出生年月：1956
• 傳承項目：素食製作技藝（功德林素食製作技藝）
• 學科領域：傳統技藝
• 非遺認證：中國國家級非遺傳承人
• 代表作品：黃油蟹粉、素火腿、淨素月餅

個人經歷

1989年，功德林的素材老法師紛紛退休，由他們的子女相繼頂替。這些後輩們在父輩的基礎上繼承和發揚老一輩的傳統和技藝，使功德林的素食生產形成一師一徒相乘天然紐帶和嚴謹的代傳。