越南風味烤翅根是一道由雞翅根等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：越南風味烤翅根主要原料：雞翅是否含防腐劑：否主要食用功效：養生適宜人群：老少鹹宜副作用：無 原料：雞翅根10個、越南烤肉料1袋、楓糖適量。做法：1、雞翅清水浸泡處理乾淨。2、在翅根劃幾刀，便於醃製的時候入味。3、把雞翅和烤肉料混合在一起，放入保鮮袋中，按摩數下後放入冰櫃冷藏一晚。4、醃製後的雞翅根，取出，倒在烤盤裡。6、表面刷上楓糖，沒有的話可以改用蜂蜜。7、烤箱預熱200度，中層，40分鐘左右。中間每10分鐘刷一次楓糖。Tips:1、為了簡單方便，直接買的越南風味的烤肉料，內含青檸檬，香茅草、魚露等味道。2、雞翅根比雞翅中肉厚一些，可以根據自己需要的口感，延長烤制時間，我這次用了40分鐘左右。3、沒有楓糖的話，也可以用蜂蜜，味道一樣好。
