越冬大麥苗

大麥在我國是個古老的作物，大麥具有早熟、耐旱、耐鹽、耐低溫冷涼、耐瘠薄等特點，因此栽培非常廣泛。在各個品種的大麥苗中，尤以越冬大麥嫩苗所含的營養成分最為豐富且均衡。越冬大麥嫩苗在經過狄原義秀博士的深入研究後，被證實越冬大麥嫩苗具有抗炎症、抗潰瘍、降低膽固醇、降血糖、抗皮膚過敏等重要作用。美國著名的醫學營養學專家史娥普博士還得出了另外的結論：減輕化學治療的中毒症狀、降低血脂調節血壓、改善口臭和體臭……美國農業部的研究甚至認為，大麥嫩苗在降低血糖方面的效果比注射胰島素還要好。

基本介紹

• 中文名：越冬大麥苗
• 主要原料：大麥苗
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：抗炎症，抗潰瘍，降低膽固醇，降血壓，抗皮膚過敏，降血糖

產品介紹

大麥在我國是個古老的作物，據考證，早在新時代中期，古羌族(居住在青海)就已在黃河上游開始栽培，距今已有5000年的歷史。大麥的氣候適應性強於其他穀類作物。有適於溫帶、亞北極地區、亞熱帶的品種。生長期至少90天，在穀類作物中是較短的。所以在喜馬拉雅山脈生長季節很短的坡地也可栽培，但產量較低。其抗乾熱的能力也較其他小粒作物強，在北非近沙漠地帶於秋天播種，在歐洲西部和北美的冷溫潮濕地帶於春天播種。大麥具有早熟、耐旱、耐鹽、耐低溫冷涼、耐瘠薄等特點，因此栽培非常廣泛。

大麥苗來自於禾本科植物大麥的幼苗，關於大麥苗的功效在中國古代的醫術上就有記載①《傷寒類要》：治諸黃，利小便，杵汁日日服；②《綱目》：治冬月面目手足皸瘃，煮汁洗之。

嫩苗概況

在各個品種的大麥苗中，尤以越冬大麥嫩苗所含的營養成分最為豐富且均衡。越冬生長的大麥嫩苗是所有“青草”中最優秀的，因為她拯救了一位日本醫學博士年輕的生命而被發現，迅速漫及全球，它在幾億人的身體內顯現出強勁的細胞修復作用，東西方科學家稱之為：植物的奇蹟！上帝賜予的禮物！現代細胞科學發展的百年，這被人類遺忘千年的青青越冬大麥嫩苗，卻能為深受現代病折磨的人們減輕痛苦。

越冬大麥嫩苗在經過狄原義秀博士的深入研究後，被證實越冬大麥嫩苗具有抗炎症、抗潰瘍、降低膽固醇、降血糖、抗皮膚過敏等重要作用。訊息傳到美國，著名的醫學營養學專家史娥普博士驗證並肯定了狄原義秀的研究結果，同時她還得出了另外的結論：減輕化學治療的中毒症狀、降低血脂調節血壓、改善口臭和體臭……美國農業部的研究甚至認為，大麥嫩苗在降低血糖方面的效果比注射胰島素還要好。

越冬大麥嫩苗之所以有如此強大的功效，是因為它含有十分豐富的營養。據世界各國科學家的研究，它的營養成分多達200餘種。已經確認的是，越冬大麥嫩苗是這一世界上單一資源營養含量最為豐富最為均衡的植物，幾乎是人體細胞需要什麼，它就具備什麼。

大麥嫩苗種植

越冬大麥嫩苗有如此全面均衡的營養，是因為她的種植需要滿足近似苛刻的種植條件：

1.選種條件

越冬大麥嫩苗的種子必須是經過科學選育的品種，選取種籽必須飽滿，無病菌潛伏，且分櫱多，葉面寬厚濃綠，種子發芽率≥95% 、含水率≤13% 、純度與淨度≥97，為的是提高發芽率，且能進行強光合作用，孕育豐富的營養成分，富集200多種營養素。

2.地域條件

種植越冬大麥嫩苗需要氣候適宜，日照充分。年降水量為1300毫升以上，氣溫不得低於零下8攝氏度，能保證大麥苗在冬季的生長期為60-90天。

（1） 北緯30°——北緯35°，在此範圍內是最適宜種植越冬大麥嫩苗。在該地區，如我國的安徽，浙江北、湖北東等地，氣溫適宜，光照充沛，可以保證越冬大麥嫩苗在越冬種植的時候，生長周期在60天——90天，從而可以有充分的時間吸收土壤里的養分及進行800多小時光合作用。

（2） 如果在北緯35°——北緯45°的地域種植越冬大麥嫩苗，如我國的河北、遼寧、山東、山西等地，會由於該地區冬天的平均氣溫太低，大麥嫩苗葉子容易凍傷，造成大麥苗受到的光合作用不充沛，營養成分欠缺，嚴重影響越冬大麥嫩苗的合格率。

（3） 超過北緯45°的區域，如我國黑龍江、內蒙古、吉林等區域，因為受到冬天平均氣溫太低的影響，不能種植越冬大麥嫩苗，只能在來年4、5月種植春大麥。

（4） 如果選擇低於北緯30°的區域種植越冬大麥嫩苗。如我國的福建、廣州等區域，由於冬天的平均氣溫太高，越冬大麥嫩苗的生長周期達不到60天，而導致大麥嫩苗吸收土壤養分及光合作用時間嚴重不足。

3.種植條件

越冬大麥嫩苗的種植應採用有機種植。

種植越冬大麥嫩苗的土地應符合GB15618中二級以上標準。土壤肥力應符合NY/T391二級以上標準。土壤上層厚度需達30cm以上，疏鬆、結構良好、富含有機質的中性土壤。

種植越冬大麥嫩苗應保證60—90天生長期，使麥苗有足夠的時間進行光合作用合成營養素及吸收大地的礦物質。種植過程中杜絕使用農藥及化學肥料，只使用廄肥、綠肥、土雜肥。種植基地應遠離工業污染、遠離大氣污染、遠離生活污染。種植期間的灌溉水質符合GB5084的要求 ，並且要有完善的田間水利設施，排灌通暢。日降雨量達100mm以上時，能在2天～3天田間排除積水，地下水位在50cm以下。

4.收割條件

當越冬大麥嫩苗的苗高長至25-35公分時，即可以進行收割。收割時，應採用人工收割，以避免機械收割時對越冬大麥嫩苗造成污染。收割好的越冬大麥嫩苗，需要採用專用包裝袋包裝後，在四個小時內送到工廠生產加工成粉。

好的源頭造就好的產品，只有嚴格遵循以上的越冬大麥嫩苗種植標準，才能保證其豐富的營養內涵。

相較區別

越冬大麥嫩苗與普通大麥嫩苗的區別

條件	越冬大麥嫩苗	普通大麥嫩苗
選種條件	經過科學選種，葉厚，濃綠，光合作用強，孕育營養元素多，種子質量好，成活率高，無病菌潛伏。	葉片薄，富集營養能力差，孕育營養元素低，病菌潛伏危險高
地域條件	種植地域為緯度30-35°，經度為115-120°，氣候適宜，日照充分，保證冬季的生長期為60-90天，麥苗有足夠的時間進行光合作用合成營養素及吸收大地的礦物質；	緯度低於30°的地域越冬大麥嫩苗的生長期無法達到60-90天，麥苗吸收營養時間不充分；在緯度35-40°地域種植的大麥嫩苗由於平均溫度低於-2℃時間長，麥苗的光合作用不充分，營養成分孕育不足，麥苗的合格率低，不適宜越冬種植；緯度高於40°的地域無法越冬種植，在越冬後種植的麥苗容易受到病蟲害及細菌的侵害，無法達到生產麥綠素的安全要求。
種植條件	有機種植，土壤富含有機質，利於麥苗吸收養分，施餅肥，農家肥，種植基地遠離工業污染，大氣污染，生活污染，麥苗安全無污染	施化學肥料，種植環境被污染：工業污染，大氣污染，生活污染。
收割條件	苗高長至25-35公分，採用人工收割，安全無污染，並採用專用包裝袋包裝，四小時內送到加工廠生產成粉。安全衛生，保證大麥嫩苗的新鮮。	採用機械收割，直接污染麥苗，延遲加工成粉時間，造成麥苗大量營養成分流失。

作用

越冬大麥嫩苗—正品麥綠素唯一原料

作為所有“青草”中最優秀的擁有200餘種營養元素的越冬大麥嫩苗是正品麥綠素的唯一原料。

目前在國內市場上，越冬大麥嫩苗經過徐新月博士研發的以“細胞破壁”和“常溫乾燥”為核心技術的“麥苗粉的製備工藝”國家發明專利技術處理後，便製成了百倍濃縮的越冬大麥嫩苗的營養精華—正品麥綠素。

在中國範圍內，由徐新月博士創建的杭州博可生物科技有限公司生產的麥記片，麥記片就是以100%越冬大麥嫩苗為原料，通過完全性細胞破壁技術及常溫真空乾燥技術完全保留越冬大麥嫩苗中200多種營養素活性的大麥嫩苗營養精華，是中國唯一正品麥綠素。