超軟卡仕達吐司

做法

1.把除黃油外所有的東西放入麵包機，調至發麵檔按啟動，揉至提醒聲響起時把黃油用剪刀煎碎放入，再把麵包機調到重新開始，揉至像這樣能拉出一塊薄膜為止。
2.發至用手指戳下去洞口不回縮就說明面發好了。
3.取出麵團後，先用手輕按排氣。
4.稱一下重量再分成三份，醒發15分鐘。
5.先擀成長舌形，再折成三下。
6.這就是折好的樣子。
7.輕輕擀開。
8.上面抹上奶酥醬捲起來，注意不要卷得太緊，也不要擀得太長，最好是卷三下。
9.放入模具醒發60分鐘左右。
10.用剪刀橫著在中間煎一排過去，再在每一個的中間豎著煎一下。
11.刷上蛋液。預熱烤箱，150度烤40分鐘。
12.上成品圖。
13.側面。
14.成品出爐後，立即倒出來晾到還有點溫熱的時候用保鮮袋裝好。