菜譜信息
主料 | |
蛋：5個 | 低粉：100克 |
可可粉,：30克 | 油：42克 |
輔料 | |
奶油：適量 | 彩色,翻糖,：適量 |
做法步驟
1. 5蛋，加150克糖粉，直接放在打蛋盆里
2. 打蛋盆放在一大鍋熱水裡 隔水打蛋大約5蛋是15分鐘
3. 打到插入牙籤不會倒的時候，開始加過篩後的混合粉 （100克低粉 30克可可粉）分4次加入粉類拌勻 再加42克油
4. 做好的蛋糕糊應該是這個感覺的
5. 用刮板刮平表面，170度，35分鐘
6. 出爐後倒扣放晾，切片抹打發好的奶油
7. 下面是重點，翻糖的做法 1.在網上找一個你喜歡的圖，用烘焙用油紙列印出來，或者直接在螢幕上描下來 然剪開，把彩色的糖皮擀開，用剪好的紙片放在上面，用刀刻出每一個小部分 如下圖
8. 用最大的白色糖皮，切出整個小丸子的形象，放在切好造型的蛋糕上 再擺粉色的衣服
9. 加頭髮和衣服
10. 紅色的蝴蝶結，和眼睛嘴巴等小細節，蛋糕的效果馬上就出來了 很可愛，有木有？
11. 搞定了，來2張照片秀一下吧 背景我只找到這個粉色的，不夠美~~~ 年後一定要買些背景布， 必須地！
