超美味正宗韓國鮪魚豆腐泡菜鍋

韓國鮪魚豆腐泡菜鍋，是具有韓國泡菜風味的火鍋，風味獨特，十分可口。

菜譜信息

主料
韓國泡菜,：適量	豆腐：適量
鮪魚,：適量	蔥：適量
蒜：適量	姜：適量
輔料
韓國,辣椒醬,：適量	鹽：適量
香油：適量

做法步驟

1. 先把石鍋預熱，倒入一勺香油。待香油熱後，放入泡菜翻炒。

2. 一直翻炒到泡菜味很濃，並且都已變色時（一般3-5分），加水。加鹽~

3. 20分鐘左右後，待泡菜煮出酸味，放入鮪魚，姜，蒜

4. 燒煮一會後，然後放入點豆腐，加入韓國辣椒醬

5. 最後放入大蔥段

6. 煮到都入味顏色泛紅的時候就基本可以出鍋啦~大概需要10分鐘左右~

7. 這道菜最重要有： 第一，泡菜要足夠酸。 第二，炒泡菜的時候不能用色拉油，而要用少量的香油。 第三，放鮪魚之前要花很長的時間將泡菜煮透，酸味完全進到湯里以後再加肉。