《超市經營實戰全程培訓：超市員工管理》是2014年經濟管理出版社出版的圖書，作者是趙盛斌。
基本介紹
- 書名：超市經營實戰全程培訓：超市員工管理
- 作者：趙盛斌
- 出版社：經濟管理出版社
- ISBN：9787509631133
內容簡介,作者簡介,目錄,
內容簡介
超市的核心管理就是人的管理，如何管理好員工，做合格的超市員工，仁者見仁，智者見智。但無論如何，管理好超市是每位超市工作人員的責任，也是超市在市場競爭中生存的關鍵所在。《超市經營實戰全程培訓：超市員工管理》詳盡的介紹了有關超市員工的管理內容。
《超市經營實戰全程培訓：超市員工管理》內容包括：超市的經營特點與經營理念；員工的崗位工作描述；營業前、中、後員工的工作流程和服務標準；顧客的抱怨與跟進服務等。
作者簡介
趙盛斌，中國人民大學經濟學碩士，高級經濟師、高級政工師。1990年起從事零售業工作，在理論與實踐方面對我國零售業的改革與發展做過有益的探索。在理論方面，對我國零售企業的發展歷程有比較全面的認識和研究：在實踐方面，親身參與並經歷了我國零售業改革與發展的重要歷程。先後編著出版了《商業連鎖經營與管理》、《連鎖經營管理實務》、《超市經營管理方法》、《百貨商店管理與規範》、《倉儲式商店經營管理》等著作。
目錄
第一章 概論
第一節 超市經營的特點
第二節 超市經營哲學的思考
第二章 超市崗位工作描述
第一節 超市店長
第二節 部門經理
第三節 主管
第四節 前區員工崗位
第五節 非食品區/食品乾貨區員工
第六節 收貨區員工
第三章 營業前的準備工作
第一節 超市部門管理人員例行工作
第二節 前區的準備工作
第三節 賣場工作要求
第四章 營業中、後的服務標準與流程
第一節 前區營業中服務
第二節 賣場營業中的工作流程
第三節 營業後工作要求
第四節 收貨員服務與流程
第五章 超市賣場顧客服務
第一節 顧客分析
第二節 顧客抱怨處理
附：營運術語
