超大葉香菜

超大葉香菜是從泰國引進的四季速生香菜新品種，經在各地種植表現耐熱、耐寒、耐抽苔、生長快，香味濃郁，株高40-50厘米，商品株5棵重量可達400-500克，葉深綠，葉柄白綠色，葉和嫩莖均可食用，可用於涼拌、生食、炒食、醃漬或作湯時調味用，是藥食兩用的保健蔬菜，

超大葉香菜畝產可達6000-8000公斤，經濟收入是常規品種的4-6倍，南方幾省可四季分批播、分批收，做到常年供應，畝收入可達萬元以上。且無需防病治蟲，大棚小棚、露地種植都適宜，是菜農發家致富的首選品種。

播種方法：香菜播種適期為春秋季節，南方可多次種植。通常採用分次播法，也可採用條播。播種前用粗木棒滾磨種子，種籽粒分開，或用清水浸24小時後搓散。播種後耙松表土，使種子下沉，或將將畦溝浮泥鋤松用作覆土，隨後淋水，蓋草，使之與土壤緊密接觸，以利於發芽。旱地播種的一般要蓋草保濕，種子出土後將蓋草全部除去，以免採收時植株帶草，不便於整理上市。