基本介紹 中文名：起酥手撕麵包材料：富強粉 做法：和水油麵做法2：和油酥面 材料,做法, 材料富強粉 雞蛋 糖 鹽 酵母 水 玉米油做法1、和水油麵：前6種材料和成麵團，加入油揉勻，醒發至2.5倍；2、和油酥面：富強粉加玉米油揉勻；3、做型：水油麵揉出空氣，放鬆10-15分鐘，擀開，包入油酥面。三折兩次，擀成大約1厘米厚的薄片，切成1厘米見方的塊。取一些小方塊放入模具中，撒上黑芝麻，再放入一些小方塊撒黑芝麻，表面放幾顆桑葚粒。醒發1小時；4、烘烤：放入提前預熱的烤箱，230度，大約15分鐘。上色後將溫度調整到150度至完成。
