起士蔬菜煎蛋

基本介紹

• 中文名：起士蔬菜煎蛋
• 主要食材： 蛋
• 口味：香
• 輔料：紅甜椒

材料

蛋2個 雪佛瑞特乳酪50g 紅甜椒1/6個 黃甜椒1/6個 青椒1/6個 洋蔥1/4個 鮮奶15㏄ 鹽適量 黑胡椒粉適量 橄欖油適量

製作方法

1.將紅、黃甜椒和青椒、洋蔥切絲備用。

2.取一鍋中放入橄欖油，以中火炒香作法1的材料約1分鐘。

3.將蛋打散於碗內，加入作法2炒好的材料以及雪佛瑞特乳酪片、鮮奶、鹽、黑胡椒粉攪拌均勻。

4.取一平底鍋放入橄欖油，以小火加熱後再倒入作法3的蛋料，煎至兩面熟即可。