起司焗烤蛋是一道菜品，製作原料有白煮蛋、洋菇、洋蔥屑等。 基本介紹 中文名：起司焗烤蛋主要原料：白煮蛋，洋菇是否含防腐劑：否配料：鮮奶油，鹽等 材料,調味料,製作方法,作法一,作法二,作法三,作法四, 材料白煮蛋4個 洋菇6粒 洋蔥屑2大匙綠花椰菜1小棵 麵粉4大匙調味料鮮奶油2大匙 鹽2/3茶匙 胡椒粉少許起司絲3大匙 乳酪粉1大匙製作方法作法一白煮蛋橫切成厚片，洋菇切厚片，花椰菜分成小朵，燙熟放涼備用作法二起鍋炒香洋蔥屑，加入麵粉炒至呈微黃的麵糊並加入洋菇片，加水攪勻，加鹽和胡椒調味，再加入青花菜略炒一下作法三烤盤中盛入1/3量的麵糊料，放入蛋片，蓋上另外1/3麵糊，再擺上蛋片，最後蓋上剩餘的麵糊，撒上乳酪粉及乳酪絲作法四烤箱預熱至240-250度，放入烤盤烤約12分鐘至表面金黃即可取出
