起司炒蛋

基本介紹

• 中文名：起司炒蛋
• 主要食材：雞蛋，鮮奶

用料

材料	用量
雞蛋	3顆
鮮奶	2大匙
無鹽奶油	2大匙
起司絲	50克
鹽	1/4茶匙

做法

1. 1 雞蛋加入鮮奶和鹽，混合拌均勻備用。2 熱平底鍋，加入無鹽奶油,以小火加熱至奶油融化。3 將作法1的蛋液倒入作法2熱鍋中。4 開小火,用平鍋鏟將蛋液用推的方式鏟動，讓蛋呈片狀慢慢凝固。5 至蛋開始凝固,撒上起司絲,推至成型即可盛盤。