赫斯頓·布魯門塔爾

赫斯頓·布魯門索，是英國著名的米其林三星級大廚。

基本介紹

• 中文名：赫斯頓·布魯門塔爾
• 外文名：Heston Blumenthal
• 國籍：英國
• 職業：三星級大廚

人物經歷

早年布魯門塔爾先生的原本是位銷售員，一次到法國度假，偶然之間發現了美食中所隱藏的激情，於是改行研究起了食品，並自學成材，終於有今天的成就。

他還是，作為全世界最好的餐廳之一，英國肥鴨餐廳的主人。

人物成就

他是英國“分子烹飪法”的先驅。所謂分子烹飪法，就是根據不同菜品間存在的分子聯繫進行烹飪。