賽螃蟹蟹糊，以土豆、胡蘿蔔為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：賽螃蟹蟹糊
- 主要食材：土豆，胡蘿蔔
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
土豆 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
香菇（泡發） | 3朵 |
嫩薑 | 3片 |
鹽 | 1小匙 |
鎮江香醋 | 2匙 |
做法
1. 土豆和胡蘿蔔去皮上鍋蒸熟，要軟透，可以壓成泥。（我用的是高壓鍋） |
2. 泡發的香菇切絲，嫩薑切末。（用一般的姜也是可以，但口感會不太好） |
3. 熱鍋，倒2匙油，把所有材料和鹽，醋和在一起，下鍋炒香炒透香菇成熟即可 |
賽螃蟹蟹糊，以土豆、胡蘿蔔為主料的菜品。
材料 | 用量 |
土豆 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
香菇（泡發） | 3朵 |
嫩薑 | 3片 |
鹽 | 1小匙 |
鎮江香醋 | 2匙 |
1. 土豆和胡蘿蔔去皮上鍋蒸熟，要軟透，可以壓成泥。（我用的是高壓鍋） |
2. 泡發的香菇切絲，嫩薑切末。（用一般的姜也是可以，但口感會不太好） |
3. 熱鍋，倒2匙油，把所有材料和鹽，醋和在一起，下鍋炒香炒透香菇成熟即可 |
