質量吸水率

材料中所含水的質量與乾燥狀態下材料的質量比，稱為材料的含水率。當材料吸水飽和時，其含水率稱為吸水率。

含水率是隨環境而變化的，而吸水率卻是一個定值，材料的吸水率可以說是該材料的最大含水率。