賓州大麯酒

賓州大麯酒產於黑龍江省賓縣賓州鎮。是一種仿照大曲法釀造的蒸餾酒。

基本介紹

• 中文名：賓州大麯酒
• 產地：黑龍江省賓縣賓州鎮
• 性質：仿照大曲法釀造的蒸餾酒
• 特點：色澤清徹透明，酒香濃郁飽滿

色澤清徹透明，酒香濃郁飽滿，醇和適口，具有瀘香。在一九七三年東北區白酒技術協作會議上，經省輕工業局推薦，列為地方優質酒。從一九七○年十月份開始，根據國內各個大麯酒的風格和經驗，抓住了人工老窖酒的實質，從工藝上下功夫，歷經十排窖子的大生產實驗，達到了予期的成果，釀造出“賓州大麯酒”，並正式投入大生產。