貴酒

貴州貴酒有限責任公司屬貴州省重點釀酒企業，公司始建於1950年，當時貴陽市140多家小作坊聯合成立“貴陽聯營酒廠”，1968年轉為“國營貴陽酒廠”，90年代後期更名為“貴陽酒廠”。

基本介紹

• 中文名：貴酒
• 外文名：貴酒
• 屬：貴州省重點釀酒企業
• 始建於：1950年

公司簡介

2009年，貴陽酒廠改制成功，2010年，正式更名為貴州貴酒有限責任公司。現公司廠區面積一千多畝，職工千餘人，資金近5.6億，擁有先進的技術力量，生產醬香型和濃香型兩種不同風格的系列產品，主要產品“貴陽大麯酒”、“黔春酒”、“貴酒”，曾先後榮或貴州省名酒、輕工部優質產品、國家優質產品、國家優質產品，以及國際獎等省、部級以上的金、銀獎牌30餘枚。

在強大的品牌、資金支持下，公司投資二十億元建造2000畝大型生態釀酒園，並對貴酒品牌重新進行了規劃整合，成功開發了新的“貴酒”系列產品，蓄勢正待高飛。

貴酒工藝

貴酒之貴在於工藝。貴酒取黔靈山脈泉水，精選優質高粱、小麥為原料，採用科學獨特的傳統生產工藝，高溫制曲、高溫入窖、高溫蒸餾，歷經兩次投料、八次發酵、九次蒸烤，之後以酒養窖、精心陳釀、科學勾兌，最終成為著世之美酒。黔地俊山秀水，賦予它天然的靈氣；沿襲百年的傳統釀造技藝，形成它高貴的品質。大師級手工典範，得以世代傳承。

貴酒品牌

貴酒之貴在於品牌。1970年成功研製濃香型貴陽大曲，開創貴陽酒廠塑造名牌的先河；1980年成功研製麩曲醬香的黔春酒，其工藝在貴州獨樹一幟；僅隔3年時間，貴陽酒廠再次發力，吸收黔酒精湛工藝，創立大曲醬香型白酒貴酒。40多年間，貴酒廠的陳釀曾笑傲法國波爾多、閃耀比利時布魯塞爾、成就中國國際名酒博覽會“中國酒王”，得以名震千里。

貴酒特點

貴酒利用醬香型白酒的傳統工藝精心釀製，也就達到了醬香香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，幽雅細膩，酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。