貴州迎賓酒

貴州迎賓酒產於中國酒都——貴州省仁懷市茅台鎮，恪守千年傳承技法，採用國內獨創的“植物埋藏法”專利工藝，借茅台得天獨厚之勢，將現代與傳統技法完美結合，深受市場的青睞。

產品簡介

產品名稱：貴州迎賓酒

貴州迎賓酒(紅色珍藏)

酒 精 度：　53度

規　格：500ML/瓶

公司繼承了茅台鎮先輩們留傳的釀酒工藝，引進先進的釀酒設備，停靠雄厚的技術力量，實施質量保證體系，嚴格管理。以專利綠色工藝“植物埋藏法”釀造的“貴州迎賓酒”、“國威酒”、“老古董酒”、“特需專供酒”等產品深受消費者喜愛，產品遠銷港澳、台灣、日本等國家和地區。

產地資料

茅台鎮屬於赤水河的茅台河谷，其地貌結構主要是侏羅白堊系紫色砂頁岩、礫岩，形成時間在7000萬年以上。土壤主要受海拔高度和岩石風化後成土母質的影響，為紫色土層。土體中砂質和礫石具有良好的滲水性。地面水和地下水都通過兩岸的紅層流入赤水河中，溶解了紅層中多種對人體有益的微量元素，且經過層層過濾，濾出了獨特的赤水河茅台河谷之水，未經污染。

據傳，遠古大禹時代，赤水河茅台河谷的土著居民--濮人，已善釀酒。漢代，茅台鎮一帶有了枸醬酒。《遵義府志》載：枸醬，酒之始也。

企業介紹

貴州迎賓酒股份有限公司下屬的子公司國寶酒業的前身創建於1818年，是一家具有近200年歷史的白酒行業老字號品牌，發展到今天，已成為集白酒專業生產、銷售、服務、管理一條龍的股份制企業。企業占地面積100餘畝，庫存酒量12500噸，援用固定資產3600萬元，流動資產8000萬元。作為泛珠三角區域經濟合作一體化的貴州和澳門，首次選擇強強聯合，斥7.88億元巨資打造貴州迎賓酒，不僅開啟了黔澳兩地區位經濟聯合的新篇章，更開闢了黔澳兩地共同推動中國酒文化的新紀元。

名酒名人

梁明鋒：1968年5月2日生於中國酒都仁懷，畢業於天津科技大學發酵工程專業，曾就職於貴州茅台酒廠生產技術處，是茅台酒廠歷史上繼季克良夫婦以外的第三個發酵工程師。現任貴州省茅台鎮仁懷市國寶酒廠法定代表人,貴州迎賓酒股份有限公司董事長,貴州省政協委員、民進貴州省委委員、省酒管專家、國家高級品酒師。

發展歷程

1818年：貴州迎賓酒股份有限公司下屬的子公司國寶酒業成立；

2002年：香港國際專利評估交易事務所評估貴州國寶酒業“三大發明專利”無形資產價值135010000.00元；

2002年：在日內瓦國際專利技術博覽會上，貴州國寶酒業的“植物埋藏陳釀法”傳利被評為金獎；

2004年；貴州國寶酒業被貴州綠色產業促進會評為2004——2006年度“黔綠之星——綠色消費企業；

2005年：貴州迎賓酒股份有限公司成立，同時開發了貴州迎賓酒；

2007年，在澳門舉辦的貴州——澳門合作推介會上，貴州迎賓酒股份有限公司與澳門黔澳國際投資有限公司簽訂了長期出口契約。由黔澳國際投資有限公司在台灣、東南亞獨家代理銷售貴州迎賓酒股份有限公司生產的貴州迎賓酒，契約為期3年，總計劃銷售該酒1900噸，價值7.88億元；

2008年：貴州遵義酒博會上，貴州迎賓酒股份有限公司與台灣簽下12億出口大單，成為中國白酒業出口量排名第一的白酒品牌。

生產工藝

九次蒸煮、蒸餾，八次糖化、發酵，七次取酒，二十一種原酒組合而成。 傳統工藝與現代科學的結合：醬香型酒是採用茅台河谷之水、以本地優質糯高粱和小麥為原料，主要經過九次旋轉甄籠方向、九次蒸煮、蒸餾，八次糖化、發酵、七次取酒而得原酒，原酒再經“酒糟窖酒法”、“桑拿老熟法”醇化、“植物埋藏法”陳釀而成之。

企業榮譽

三大釀酒專利

一、植物埋藏陳釀法

申請號/專利號： 01123490

本發明是將已經勾調成型的標準成品酒盛入到埋於土中的貯酒容器中，容器口用牛皮紅、豬尿包密封貯存，貯酒容器表層的土中植滿了綠色植物，使酒在綠色植物的根系下面自然陳釀。由於根系下面溫度，濕度較大，溫度較低，便於酒的自然老熟，縮短了貯存期，酒質較暴露在空氣中貯存的更加細膩、醇厚、豐滿。酒體掛杯，酒液倒出時酒斷絲連。

二、酒糟窖酒法：

專利號:01108609.2

“酒糟窖酒法”即將新酒按成品標準進行組合、勾兌、調味後，盛入儲酒容器中，用酒糟蓋於容器表面，熱敷數日，然後進行再次組合、勾兌、調味，轉盛於地下的儲酒容器中，自然陳釀3—4年即得成品。本專利發明使酒質芳香馥郁，且具有醇厚甘美，潤滑細膩，回味無窮等優點。

三、白酒桑拿老熟法：

專利申請號:10076452.3

“白酒桑拿老熟法”系利用桑拿原理將酒中對身體有害的甲醇、醛類等物質最大幅度的去除，確保酒質永遠健康，且酒香幽雅，酒體醇厚。