貴州省仁懷市億度燒坊酒業有限公司於2012年05月18日成立。法定代表人李奕成,公司經營範圍包括：法律、法規、國務院決定規定禁止的不得經營；法律、法規、國務院決定規定應當許可（審批）的，經審批機關批准後憑許可（審批）檔案經營;法律、法規、國務院決定規定無需許可（審批）的，市場主體自主選擇經營等。
基本介紹
- 公司名稱：貴州省仁懷市億度燒坊酒業有限公司
- 成立時間：2012年05月18日
- 總部地點：貴州省仁懷市茅台鎮南坳社區大丫組
企業簡介,產品及服務,企業文化,
企業簡介
貴州省仁懷市億度燒坊酒業有限公司成立於2012年，位於中國·貴州·茅台鎮醬香型白酒7.5平方公里核心產區，是一家集釀造和銷售為一體的釀酒企業。
公司定位：打造中國酒莊級白酒品牌，億度酒莊占地100畝，有4棟50個窖池的古法釀酒車間，21間曲藥發酵房，一棟7層辦公樓，自動化包裝車間，窖藏1000噸的酒庫，二期酒庫1萬平米，可窖藏5000噸酒，獨具風格的酒道館，一棟8層樓的酒莊藝術酒店，內設聽茶書院。是集古法釀酒體驗、勾調體驗、酒文化交流、住宿觀光為一體的中國白酒莊園。
公司專注釀造醬香捆子（坤沙）酒，精選黔北小紅纓子糯高粱，輔以優質小麥做大曲，遵循茅台鎮古法手工傳統釀造工藝（12987），經多位釀酒工匠辛勤勞作，30道工序，160道工藝環節，五個春夏秋冬方可得一杯億度芳香的美酒。代表產品有億度燒坊經典系列、意象、生肖紀念酒系列等。
產品及服務
億度燒坊經典系列
取億度7個輪次原酒，以7種陳年老酒勾調而成 色凙徽黃透亮、果香、複合香協調怡人， 豐滿綿柔、回味悠長、空杯留香持久。
意象
選億度7個輪次上乘原酒，以12種陳年老酒勾調而成，色澤徽黃透亮、醬香突出、幽雅細膩、果香怡人、蜜香、陳香舒適、醇厚圓潤、回味悠長、空杯留香持久、醬香風格高雅典型。
生肖紀念酒系列
取億度7個輪次，陶壇窖5年以上原酒，以10種陳年老酒勾調而成，色澤徽黃透亮、優雅細膩、果香協調怡人，回味悠長、空杯留香持久。
億度傳承華派醬香工藝特點
一 年一個生產周期
二 次投料和兩種發酵（陰、陽發酵）
三 種典型主體香（醬香、窖底、醇甜）
四 十天制曲發酵
五 月端午制曲
六 個月儲存曲
七 次取酒
八 次加曲、堆積、入池發酵
九 次蒸煮
十 種獨特工藝（高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫蒸餾接酒、輪次 多、用糧多、用曲多、出酒率低、糖化率低、窖藏時間至少三年以上、精心勾調）
茅台鎮核心產區環境特點
億度酒莊位於中國·貴州·茅台鎮醬香型白酒核心產區——茅台鎮，茅台鎮是黔北名鎮，位於赤水河畔，四面環山，平均海拔880米，地屬亞熱帶氣候，全年溫濕適度，日照充足，雨量充沛，年日照1400小時，無霜期311天，平均氣溫16.3攝氏度，年降水為1000毫米左右，自古而來的紫色土壤，為釀造醬香型白酒創下了得天獨厚的氣候環境。
億度精選原料特點
純糧精釀的醬香好酒，自然對原料有極為苛刻的要求和篩選。億度酒以黔北小紅櫻子糯高粱為原料，小紅櫻子糯高粱對生長環境要求極高，僅適宜在少數地區栽種，尤以茅台鎮所在的貴州赤水河流域最為優，特殊的地理位置，得天獨厚的氣候和土壤，才能生長出珍稀的黔北小紅櫻子糯高粱，此高粱，顆粒飽滿，支鏈澱粉含量高達80%以上，在經過30道工序，160多道工藝，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，從小麥、高粱的種植，制曲開始歷經7個春秋，眾多工匠的付出，方能品嘗到一杯億度美酒的芳香。
企業文化
價值觀：科學、務實、誠信、堅守、精進；
使命：品質至上服務好消費者，精益求精服務好代理商，成就企業同仁夢想 為中國醬酒璀璨世界盡綿薄之力；
願景：打造中國酒莊級白酒價值品牌。
