李奕成(億度燒坊醬酒品牌創始人)

人物介紹

李奕成（綽號：痴心釀酒匠人），男，出生於1976年4月，億度燒坊醬酒品牌創始人，華派醬香傳承人、醬酒大師張支雲徒弟，億度酒莊莊主、開創者，悅茶悅酒生活美學空間創始人，國家一級品酒師、國家高級釀酒師，現任貴州省仁懷市億度燒坊酒業有限公司執行董事長。

1999年，李奕成先生便與茅台酒結緣。

2007年，李奕成第一次踏上茅台鎮，深入貴州省茅台鎮學習古法釀酒技術。

2009年，經過三年時間的沉澱，李奕成下定決心，紮根茅台鎮，註冊億度燒坊品牌。

2010年，億度燒坊創始人李奕成在茅台鎮核心產區選址建廠，投入釀酒生產。

2011年，創辦貴州省仁懷市億度燒坊酒業有限公司。

2015年，億度燒坊經典系列產品進入市場。

2015年，在李奕成的帶領下億度燒坊在日本推廣中國醬香白酒文化。

2016年，打造億度精品酒莊。

2017年，成立“億友慈善基金會”持續為仁懷做扶貧公益活動。

2018年，拜中國醬香泰斗、華派傳承人張支雲為師，成為醬酒大師張支雲徒弟。

2019年，與仁懷市人民政府簽訂招商引資投資協定，打造億度精品酒莊配套設施。

2022年，打造的具有東方人文美學的億度燒坊酒莊初具成效。

道法自然---順應自然：醬香白酒釀製遵循端午制曲，重陽下沙，九次蒸煮、八次發酵、七次取酒、一年一個生產周期，都是順應了四季的自然規律。

冬小麥、夏高粱—陰陽平衡；女人制曲、男人釀酒—陰陽平衡；有氧堆積發酵、無氧窖池發酵—陰陽平衡；春夏秋冬四季，一至七輪次酒勾調—陰陽平衡；水47%、酒53%—陰陽平衡。

拙：意味著笨拙、緩慢、時間，中國白酒在工業化、機械化、標準化的時代，李奕成堅守複雜緩慢的傳承工藝，釀造一杯純粹的手工白酒。

2016年，投資200多萬元幫助茅台鎮南坳社區大丫組修建公路、園林綠化。

2017年，捐贈予16.8萬元給仁懷安居國小，幫助國小修建學生操場跑道。

2018年，在茅台鎮太平村持續做下鄉扶貧工作。

2020年，捐款5萬元幫助茅台鎮太平村大學生“金秋•圓夢助學”教育活動。

2021年，持續幫助仁懷喜頭鎮大學生。

在李奕成的帶領下，億度燒坊為社會貢獻，積極使用農村閒置勞動力，增加周邊區域農村閒散勞動力就業崗位（50-60歲，包含殘疾人），促進周邊民眾農民增收，財富取之於社會，最終要還之於社會，李奕成還發起了“億友慈善會”，在貴州、在仁懷、在茅台鎮，去做一些對社會有意義的事情，