《貴州現代奶業發展一本通》是2009年電子工業出版社出版的圖書，作者是鄧慶生。
基本介紹
- 書名：貴州現代奶業發展一本通
- 作者：鄧慶生
- ISBN：9787121093340
- 頁數：172
- 出版社：電子工業出版社
- 出版時間：2009-08-01
- 裝幀：平裝
- 開本：16
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《貴州現代奶業發展一本通》主要介紹了奶牛養殖技術、乳產品加工與行銷、奶牛場的財務管理及現代奶業發展必備法律條款。《貴州現代奶業發展一本通》著重於套用，從務實的角度選擇和構思每一個案例，具有較強的實戰性和操作性。《貴州現代奶業發展一本通》可作為奶牛養殖戶、科技帶頭人、創業者、相關專業及大中專學生的學習及參考資料。
圖書目錄
第一部分 奶牛養殖技術
第一章 概論
第二章 奶牛場的設計與建造
第一節 場址的選擇
第二節 奶牛圈舍設計
第三節 奶牛對圈舍及運動場的需要
第三章 奶牛的選擇
第一節 優良奶牛的選擇標準
第二節 奶牛運輸
第四章 奶牛的繁殖
第一節 母牛的發情
第二節 母牛的妊娠
第三節 母牛的分娩
第四節 提高母牛繁殖率的綜合措施
第五章 奶牛的飼養管理
第一節 犢牛和育成牛的飼養管理
第二節 產奶牛的飼養管理
第三節 種公牛的飼養管理
第四節 影響奶牛產奶量的因素
第六章 奶牛的需要
第一節 奶牛的營養需要
第二節 提高奶牛產奶量的竅門
第七章 飼料的選擇、生產和管理
第一節 飼料的選擇
第二節 飼料的生產
第三節 飼料的管理
第八章 擠奶技術介紹
第一節 乳房結構與泌乳
第二節 擠奶技術
第九章 奶牛疾病的預防與控制
第一節 奶牛健康概述
第二節 奶牛常見疾病防治措施
第十章 奶牛養殖與環境保護
第一節 奶牛養殖與環境的關係
第二節 奶牛場的環境控制措施
第十一章 奶牛場生產管理
第一節 奶牛養殖模式的確定
第二節 奶牛場崗位設定
第三節 制定有效的規章制度
第四節 確定崗位職責，實行崗位責任制
第五節 年度生產計畫制定
第六節 奶牛場全年工作安排
第七節 奶牛系譜和生產記錄
第八節 計算機技術在奶牛養殖業中的套用
第二部分 乳產品加工與行銷
第十二章 牛奶的初步處理與無公害產品質量保障
第一節 牛奶的初步處理
第二節 牛乳質量的保證措施
第三節 牛奶的分類
第四節 牛奶的污染及防治措施
第五節 常見“牛奶”製品的加工
第十三章 乳品行銷環境、市場及消費者分析
第一節 乳品行銷環境
第二節 乳品市場分析
第三節 乳品消費者分析
第十四章 乳品行銷策略與方法
第一節 乳品行銷策略
第二節 行銷方法
第三部分 奶業發展必備財務知識
第十五章 奶牛場的財務管理
第一節 奶牛場財務管理的內容和目標
第二節 奶牛場資金的籌集
第三節 奶牛場的成本管理
第四節 奶牛場的現金管理
第五節 奶牛場的利潤管理
第十六章 奶牛場的財務分析及契約簽訂
第一節 奶牛場的財務分析
第二節 奶牛場契約的簽訂
附錄一 無公害生鮮牛乳的技術標準
附錄二 貴州省農村信用社農戶小額信用貸款實施細則（暫行）
附錄三 人民幣及發票的真偽鑑別
附錄四 現代奶業發展必備法律條款
附錄五 畜禽養殖業污染防治技術規範
參考文獻
