貴州大學生化營養研究所創建於1963年，由我國著名營養學家羅登義教授創建，是貴州省衛生廳下文認定的理化檢測單位，長期以來，在食品營養生化及檢測分析、農產品加工及綜合利用、生物活性成分的分離純化等方面開展研究工作，現下屬生物技術研究室、分析測試中心、貴州科鑫生化高科技開發公司。
基本介紹
- 中文名：貴州大學生命科學學院生化營養研究所
- 時間：1963年
- 地點：貴州
- 創建人：羅登義
研究所簡介,主要研究,
研究所簡介
生化營養研究所是貴州省政府 1992 年批准的第一批省重點學科單位和貴州省首批碩士授權點（生物化學與分子生物學專業授權點），在生化營養研究所的基礎上，貴州大學2002年建立了 生化與製藥工程系及貴州省生化工程中心（省級重點工程中心），2003年招收製藥工程本科生。 2003年獲批藥物化學、微生物與生化藥學專業碩士學位授權點。
承擔和完成國家自然科學基金、省攻關課題、省基金課題及企業委託課題20餘項，發表科研論文400餘篇，獲得貴州省科技進步獎8項，地廳級科技獎五項，申報專利18項，獲授權專利6項。
主要研究
植物活性成分的分離提取及檢測技術，食品功能因子的分離、檢測及生理活性研究，中草藥活性成分的分離純化、生理活性的篩選及構效關係的研究，植物源農藥的研發，活性多糖研究，農副產品的深加工和綜合利用等。
1.生物活性成分及分離技術：
著眼於地方優勢及特產植物資源中生物活性成分的分離提取，結構表征，新的生物活性化合物及先導化合物的尋找，活性的篩選及活性評價，為藥物開發，保健食品開發，新的天然農藥的研製開發等提供依據。
特點為對植物活性成分研究高效低耗的分離提取工藝，為農產品的深加工及生物資源的有效利用提供成熟工藝技術，如解決了銀杏GBE脫酚酸這一國內難題，促進了銀杏產業發展；高純茶多酚的分離製備及產業化；迷迭香高效抗氧化劑的製備等；貴州大學生化中試基地，解決了實驗室工藝的中試放大。
2.食品生物化學及檢測技術：
著眼於農副產品的深加工利用，針對西南地區的刺梨，開展了大量有關生化、營養和保健功能，防癌抗衰老等基礎研究，對魔芋資源及其深加工過程進行了大量基礎和套用開發研究，對貴州野木瓜資源的深加工及開發利用等；這些工作有力的推動了貴州相關產業的發展，解決了農副產品深加工的一系列理論及實際問題，也具備了解決農產品深加工的知識積累和技術儲備。
3、生物製藥技術研究：
以西南地區及四川省豐富的藥用生物資源為研究對象，綜合運用現代天然藥物化學和工程技術研究手段，開展重要生物活性成分或者藥源先導化合物的分離純化與結構測定、生物活性分析的研究，開展對創新藥物生物合成的系統研究，為我國西部地區現代化創新藥物的研發和藥用生物資源的可持續利用做出貢獻。如對草珊瑚資源的研究及在獸藥方面的研發套用，對博落回資源的研究及在獸藥及生物農藥方面的套用等。這些工作有力的推動了相關產業的發展。
