《貨物學（第三版）》是2018年7月中國人民大學出版社出版的圖書，作者是霍紅、牟維哲。
基本介紹
- 書名：貨物學（第三版）
- 作者：霍紅、牟維哲
- 出版社：中國人民大學出版社
- 出版時間：2018年7月
- 定價：39 元
- ISBN：9787300259581
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書既闡述了貨物學的概論知識，又以具體貨物為代表，詳細分析了各類典型貨物的特性。全書共分十章，分別介紹了貨物學概論、貨物質量與貨物標準、貨物檢驗、貨物運輸、貨物包裝、貨物儲存與保管等貨物學的基礎性知識，同時以清潔普通貨物、液體普通貨物、粗劣普通貨物、特性貨物為代表，介紹了常見貨物的相關特性。本書知識結構完整，內容深入淺出，不僅可以作為相關高職院校教材，也可作為相關從業人員自學、提高用書。
圖書目錄
第一章 概論1
第一節 貨物學的研究對象1
第二節 貨物的分類2
第三節 貨物的性質6
第四節 貨物的計量13
第二章 貨物質量與貨物標準17
第一節 貨物質量及其影響因素17
第二節 貨物標準及其構成29
第三節 貨物標準化40
第三章 貨物檢驗46
第一節 貨物檢驗概述46
第二節 貨物檢驗的方法50
第三節 進出口貨物的檢驗60
第四章 貨物運輸67
第一節 貨物運輸概述67
第二節 貨物運輸的方式73
第三節 貨物運輸合理化84
第四節 國際貨物運輸90
第五章 貨物包裝99
第一節 貨物包裝概述99
第二節 貨物包裝技術108
第三節 貨物包裝標準化112
第四節 貨物的運輸包裝標誌117
第五節 國際貨物買賣契約中的包裝條款124
第六章 貨物儲存與保管130
第一節 貨物儲存概述130
第二節 貨物的堆碼苫墊138
第三節 儲運過程中貨物的質量變化142
第四節 庫存貨物的日常儲存保管149
第五節 各類貨物的儲存保管151
第七章 清潔普通貨物156
第一節 茶葉156
第二節 塑膠製品164
第三節 玻璃、陶瓷製品173
第四節 日用化學商品181
第五節 服裝製品191
第六節 金屬材料製品197
第八章 液體普通貨物205
第一節 酒類205
第二節 普通飲料213
第三節 油類製品219
第九章 粗劣普通貨物227
第一節 氣味貨物227
第二節 易揚塵性貨物233
第十章 特性貨物239
第一節 危險貨物239
第二節 冷藏貨物246
第三節 蔬菜與果品250
第四節 肉禽蛋及其製品262
第五節 貴重品270
第六節 海產品275
第七節 長大笨重貨物———木材278
第八節 汽車產品285
參考文獻291
