貢蕉

貢蕉又稱皇帝蕉、米香蕉、金香蕉，屬香芽蕉類，印尼稱其為Pisanmas；英文名為 Banana，越南稱其為貢蕉，即進貢給皇帝的蕉，緬甸稱其為甜蕉。貢蕉莖高2.70米左右，畝種植160--200株，從現蕾到收穫一般約需60天。

原產東南亞，屬甜蕉優稀品種，其獨特的外觀和細滑濃甜清香的品質受到廣大消費者的青睞。

基本介紹

• 中文學名：貢蕉
• 拉丁學名：Musa AA
• 別稱：皇帝蕉
• 界：植物界

品種特性

皇帝蕉外觀色澤鮮艷，風味獨特，是世界上公認的高檔香蕉品種之一，經濟價值很高。果實小巧、色澤金黃、營養豐富，與普通香蕉比較更加芳香爽口、營養豐富，是世界上公認的高檔香蕉品種之一，經濟價值很高。

外形色澤：皇帝蕉果小，長約10厘米左右。無籽，皮薄、熟後呈金黃色，果皮厚度只有0.1厘米。甜度高、果肉橙黃，清甜芬芳。成熟期：海南主要供應時間在12月份到次年2月份左右。

營養成分

皇帝蕉果實營養豐富，可溶性固性物高達26.5%-30.2%。每100克可食部分含碳水化合物20克，蛋白質1.2克，脂肪0.6克，還含有灰分和多種維生素。

保健作用：適合休閒時食用。

栽培技術

皇帝蕉的栽培技術與天寶香蕉大體相同，但為達到豐產優質，應抓好以下幾項技術措施。

1、園地選擇：該品種對立地環境條件要求嚴格，應選擇在避寒、避風、向陽且土層深厚、土壤結構疏鬆、肥沃，排灌水條件良好的地帶種植，尤以冬季小氣候較溫暖的地帶種植為好。

2、合理密植：畝植130—150株為宜。該品種宜秋植，也可春植。秋植以公曆9月至10月上旬定植為宜；春植以公曆2—3月定植為宜。

3、避寒栽培：秋植應選用老壯苗（葉期8—12片）；以爭取在嚴冬前果穗採收完畢，即秋植蕉在翌年7—9月採收，春植蕉在當年的11—12月採收，達到避寒栽培的目的。對秋植和早春植的蕉株，在寒流期間均須採用塑膠薄膜拱棚或籠罩遮蓋的防寒措施，以避免或減輕蕉株寒害，確保蕉株安全生長。

4、謹防颱風：待蕉株長高至1.2米—1.5米時，應在離蕉頭約20—30cm的適當位置，向地面垂直打一個60cm深的洞，將長3.0—4.0米，直徑6cm以上的粗壯竹竿摘入洞中，入土50—60cm，在假莖上離地面約0.8米處，用塑膠帶或橡皮筋把假莖橫捆綁在竹竿上，隨著蕉株長高，先後在距離地面1.5米處和假莖的上端再各捆綁一段，共綁三段，把假莖固定在竹竿上，可顯著地增強蕉株的抗颱風和防倒伏能力。

5、肥水管理：施肥要勤施薄施，適當增施腐熟的有機肥，嚴防肥傷和藥害；掛果期應噴施光肥高利達1500倍加快豐收5000倍進行根外追肥2—3次，但禁止使用任何激素噴果穗。該品種施肥量比天寶香薄略少，建議全生育期氮、磷、鉀施肥比例以1∶0.5∶2為宜，株施總純氮量為0.25—0.35公斤。保持蕉畦土壤濕潤狀態，雨季注意排水防澇，旱季注意灌水防旱和畦面覆蓋稻草保濕。

6、病蟲防治：重點防治花葉心腐病、香蕉莖細菌性軟腐病（莖腐病）及卷葉蟲，防治方法與天寶香蕉相同。

特徵特性

• 分類名稱：香蕉
  
• 品種名稱：貢蕉(MusaAASucrier,Pisomgmas)
  
• 國家級審定編號：閩認果2005007
  
• 品種來源：原產東南亞，從海南引進
  
• 選育單位：福建省農業廳果樹站
  

該品種生育期短，田間全生育期330～370天。株高230～290厘米,莖周50～60厘米，假莖較纖細，呈黃綠色帶黃褐斑；葉片狹長，翠綠色，葉緣紫紅色，長勢較直立，一生葉片數40片左右；果穗長40～60厘米，穗周長60～80厘米，果梳數5～8梳；果梳的果指數14～24隻，果形直，果棱不明顯，果指短粗，平均果指長9～12厘米，直徑2.9～3.8厘米。熟後果皮很薄，呈金黃色，果肉蛋黃色，肉質細滑，濃甜、甘香帶蜜味，經漳州市農業檢驗監測中心品質檢測，可溶性固形物含量28.2%，總糖含量26.41%，維生素C含量11.0mg/100g，風味佳。經漳州市植保站田間果園調查，病蟲害發生情況與台灣北蕉相近。

該品種抗寒力弱，易受低溫寒流的為害，且抗風性較差，生產上應注意選擇在避寒、避風、向陽且土層深厚、土壤疏鬆、肥沃、排灌條件良好的地帶種植，畝植140～150株，大苗種植，合理留芽。適時斷蕾，做好病蟲害防治。

產量表現

經漳州、廈門多年多點試種，一般畝產650～780公斤。

適應區域

適宜閩南香蕉產區種植。