貢漢生

貢漢生，男，1981年6月出生，河北固安人，工學博士，講師。

基本介紹

• 中文名：貢漢生
• 出生地：河北固安
• 出生日期：1981年6月
• 性別：男

人物經歷

2009年6月畢業於東北農業大學食品科學專業，博士。

主講課程

現所授課程為食品化學與分析、食品工藝學、飲料工藝學、食品包裝學、食品酶學等理論課程和食品化學與分析實驗、食品微生物檢驗等實驗課程。

研究方向

研究方向為益生菌、益生元的功能，生物防腐劑開發和海產品、果蔬製品的儲藏與保鮮。

主要貢獻

承擔科研項目1項，參與發表論文13篇，參編專著2部，申請發明專利1項。