基本介紹 中文名：財神御鮑片主要原料：素鮑是否含防腐劑：否輔料：花椰菜、金針菇 主料：素鮑輔料：花椰菜、金針菇調料：鮑魚汁做法：1、將素鮑去包裝後飛水，用水沖淨；2、素鮑入鮑汁中小火煨制30分鐘、用刀片成薄片；3、鍋上火將花椰菜、金針菇入油鹽沸水中飛水，花椰菜取出圍在盤子四周，金針菇裝入花椰菜中待用；4、把片好的素鮑片加入鮑汁略煨取出擺入金針菇上，餘下的鮑汁打明芡澆淋在鮑片上即可。
