豬蹄木耳湯
·配 料贈凳謎: 熟嬸捆盼敬豬
蹄膀肉150 克，熟
豬肚150 克，
青菜心適量，木耳10 克，熟豬油
50 克，細鹽10 克，味櫻恥婆精2 克，黃酒5 克，蔥結1 只，姜2 片，鮮湯750 克。
·特 色： 特點：湯汁濃厚，蹄肚鮮香酥爛。
功效：養血生雄嘗充乳。
·操 作: 1.將熟
蹄膀肉和
豬肚切成6 厘米長、坑兵墊3 厘米寬的厚片；木耳泡軟；
青菜心用沸水燙一下，放清水裡浸涼。
2.將鍋燒熱，放豬油，先將蔥、姜放入，待煽出香味後撈去。再將
蹄膀和
豬肚投入鍋，烹黃酒，加鮮湯燒沸，改用小火煨10 分鐘。將木耳、
青菜心、鹽、味素加入，再燒5 分鐘，出鍋裝碗即成。
·營養價值: 豬蹄 - 豬蹄中的膠原蛋白是人體皮膚的主要成分之一，也有促進女性激素合成的作用，對女性容顏有一定的益...【所有豬蹄菜譜】
木耳 - 黑木耳，又名
木蛾、
樹雞、雲耳、耳子等，是生長在朽木上的一種
食用菌，因其顏色淡褐、形似人耳，...【所有木駝承耳菜譜】
·所歸應喇定屬菜系:
藥膳偏方 - 【所有藥膳偏方】
