豬腰燉杜仲

杜仲豬腰湯是一道傳統藥膳，尤其適合更年期男人的腰酸腿疼、陽痿遺精、性慾減退等症狀，很多人都喝不慣中藥湯的味道，適當多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些紅棗，這樣香氣就能抵消部分中藥的苦味了。

基本介紹

• 中文名：豬腰燉杜仲
• 主要原料：豬腰，燉杜仲
• 主要食用功效：滋陰補陽
• 適宜人群：大眾

菜品特色

1． 豬腰洗淨，剔除筋膜後切成腰花，用開水氽燙後洗去浮沫。

2． 杜仲洗淨，放入砂鍋中，加入適量清水後用大火煮開，轉小火煮成一碗濃汁後熄火。

3．砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、薑片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調味即可。

做法

每次用杜仲25克、豬腰子1個，水適量隔水燉1小時。

營養價值

每日或隔2至3日服食1次，有滋補肝腎，強壯筋骨之功效，適用於熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者服用。