豬腰炒洋蔥是一道菜品，主要原料有豬腰子，洋蔥等。 基本介紹 中文名：豬腰炒洋蔥分類：炒菜材料：腰子，洋蔥，糖，料酒，澱粉，老抽，青紅辣椒 做法1、將腰花中間的脛等去除乾淨2、切成腰花3、將腰花中放入少許糖，料酒，澱粉，老抽拌勻備用。4、洋蔥洗淨，並切成小塊。5、鍋中放入少許油將洋蔥放入炒至五成熟，放下青紅辣椒後加入少許生抽。6、炒至洋蔥軟爛即可，再放入醃好的腰花，加入少許糖和少許鹽。7、大火炒3-5分鐘即可出鍋。
