豬胰薏苡湯是一道菜品，主料為豬胰臟、薏苡仁、淮山藥、荸薺、黃芪、生地黃。 基本介紹 中文名：豬胰薏苡湯口味：香甜可口主要食材：豬胰臟功效：潤澤皮膚、悅顏色、健美豐肌 原料：豬胰臟二條，薏苡仁50g，淮山藥20g，荸薺50g，黃芪10g，生地黃lOg。製法：將胰臟洗淨，除去中間脂肪，切塊；荸薺洗淨削皮，切成兩半；薏苡仁洗淨。將胰臟、荸薺等一起放入鍋中，加入適量煮沸的熱開水，將胰臟煮熟即可食用。功效：潤澤皮膚、悅顏色、健美豐肌、《隨息居飲食譜》稱其“潤燥、滌垢、化痰、運食、清胎、澤顏、止嗽。”配以健脾平和的薏苡仁，山藥，化痰消積的荸薺，補氣的黃芪，清熱填骨髓、長肌肉的生地黃，共奏健脾豐肌、悅色的功效
