豬肝雞蛋粥

豬肝雞蛋粥是一道由豬肝、雞蛋等食材製成的粥。

基本介紹

• 中文名：豬肝雞蛋粥
• 主要食材：豬肝
• 分類：粥
• 口味：鮮美

美食原料

豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味素少許。

美食做法

豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味素調味，稍煮即可。

美食特色

補肝明目。空腹食用，每日或隔日一次。適用於夜盲症、視物不清。