基本介紹 中文名:豬肝豆豉湯主要食材:豬肝,豆豉調料:鹽、姜、生粉工藝:煮 原料,做法,吃法, 原料豬肝100克,豆豉20克,鹽、姜、生粉各適量。做法①豬肝洗淨、切片,加入鹽、薑絲、生粉拌勻。②將水煮沸後,加入豬肝、豆豉共煮湯,湯沸5分鐘即可。吃法調味即可食用,隔2~3日服1次。