豬肉香菇雲吞

豬肉香菇雲吞是以豬肉糜、香菇、雲吞皮為材料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：豬肉香菇雲吞
• 製作難度：：普通
• 所需時間：：十分鐘
• 主要工藝：：煮

基本簡介

名稱：豬肉香菇雲吞

製作難度：普通

所需時間：十分鐘

主要工藝：煮

主要食材：豬肉類

食材明細

豬肉糜、香菇、雲吞皮

製作方法

1、把香菇剁碎，放入豬肉糜內。

2、加入雞蛋一個、水澱粉少許、鹽、料酒、生薑末。順一個方向攪拌，攪拌的時候分次加入茶水（因為茶水不但去腥的作用，還有一股清香），上漿。

3、放入雲吞皮內包好（自己感覺雲吞不象餃子，如果沒有時間就可以不管什麼型拉，肉不要出來就可以了）。

4、雲吞出鍋前，可以按個人口味做一個湯碗，可以放紫菜、蝦米什麼的。

5、放老抽和麻油。