豬肉芹菜燙麵包

豬肉芹菜燙麵包是主要由麵粉、牛奶做的一道食品。

基本介紹

• 中文名：豬肉芹菜燙麵包
• 主要原料：麵粉，牛奶
• 是否含防腐劑：否
• 調味：花生油、鹽、生抽、味素

原料：

麵粉、牛奶、開水、芹菜、豬肉、蔥、姜。

調味：

花生油、鹽、生抽、味素。

做法：

麵團製作：

1、開水一點一點倒入麵粉中，一邊倒水，一邊用筷子攪面；

2、盆里還剩少部分乾麵粉的時候，一點點添加牛奶（或涼水），直至無乾麵粉；

3、把盆里的濕麵疙瘩蘸乾麵粉揉成一個光滑的濕麵團，可以多搋一會兒麵團，讓麵團里的熱氣散盡；

4、蓋布餳20分鐘再用。

餡料製作：

1、芹菜洗淨，摘去老葉子，嫩葉留下；

2、直接把芹菜莖和葉子切成碎末；

3、豬肉切小丁；

4、蔥姜切末；

5、以上原料混合，先調入食用油拌勻；

6、然後調入鹽、生抽和味素，拌勻即可。