豬肉燒雜糧米飯

豬肉燒雜糧米飯是由豬肉、雜糧、米飯等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

基本介紹

• 中文名：豬肉燒雜糧米飯
• 主要食材：豬肉，雜糧，米飯
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮
• 輔料：香菇

所需食材

豬肉 150克

香菇 3個

蒜末 少量

薑末 少量

生抽 1小勺

老抽 1大勺

料酒 1小勺

豆豉醬 1大勺

雜糧米飯 適量

製作方法

1.油鍋熱後蒜末，豬肉，炒至變色後放入薑末，醬油，老抽，料酒，豆豉，炒好後盛出。

2.小碗裡放米飯。

3.放薑末，醬油，老抽，料酒，豆豉材料。

4.再小碗裡放米飯(1/2)以後放1用的汁。

5.將小碗反過來，裝盤。

食用須知

豬肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食則助熱，使人體脂肪蓄積，身體肥胖，或血脂升高，以致動脈粥樣硬化，產生冠心病、高血壓等。故肥胖、血脂過高、冠心病、高血壓慎用或忌用。