豬肉烤串是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：豬肉烤串
- 分類：快手菜
- 主要食材：豬裡脊，鹽和現磨黑胡椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬裡脊 | 2 lb，切成邊長為2 cm左右的塊 |
鹽和現磨黑胡椒 | 適量 |
油 | 1 tbs |
大醬 | 2 tbs |
水 | 1 tbs |
做法
1. 豬裡脊用鹽和黑胡椒調味，串上烤串，中間留少許空隙 |
2. 油、大醬、水調勻，放在鋪了錫紙的烤盤上 |
3. 豬肉串放在烤盤裡，翻面沾勻醬汁，入烤箱broil檔，烤8-10分鐘，至豬肉熟透即可 |
豬肉烤串
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