豬耳朵炒黃瓜

基本介紹

• 中文名：豬耳朵炒黃瓜
• 主要食材：豬耳朵，黃瓜
• 分類：快手菜，下飯菜，下酒菜，爸爸去哪兒，炒

用料

材料	用量
豬耳朵	1隻
黃瓜	2根
鹽	少許
大蔥	一小段
醬油	一小勺

做法

1. 取滷好的豬耳朵切條，黃瓜切片，大蔥切片。

2. 鍋中倒適量的油，油溫後將蔥片倒進鍋中熗鍋。

3. 將豬耳朵倒入鍋中翻炒幾下，加入切好的黃瓜片。

4. 鍋中加入一小勺醬油，少許鹽。翻炒3-5分鐘，關火，盛入盤子裡。