豬油渣醬油炒飯

豬油渣醬油炒飯是一道家常主食，主要食材是米飯，配以肉餡和醬油調味調色，主要烹飪工藝是炒。成品色澤醬紅，口味香濃、葷素合。

基本介紹

• 中文名：豬油渣醬油炒飯
• 主要原料：肥臘肉
• 儲藏方法：冷藏
• 烹飪工藝：炒

食材

肥臘肉適量 米飯適量 圓白菜適量 木耳適量 蔥花適量 鹽和雞精適量生抽適量

製作步驟

1.準備原料。

2.圓白菜切絲，木耳切碎。

3.肥臘肉切粒粒小火煸炒出油。

4.炒到肉粒變成油渣滓。

5.倒入木耳和圓白菜翻炒。

6.加入米飯炒勻炒散。

7.加入醬油兩大勺，雞精適量。

8.出鍋前加入蔥花即可。

注意事項

1.此炒飯沒有加鹽，因為腊味豬肉有鹽，醬油也很鹹，口味自己掌握。

2.醬油炒飯混合了豬油的香味絕對誘惑保證不叫你失望的平民炒飯。