囊尾蚴是絛蟲的幼蟲，寄生在宿主的橫紋肌及結締組織中，呈包囊狀，故俗稱“囊蟲”。在動物體內寄生的囊尾蚴有多種，通過肉食品傳播給人類的有豬囊尾蚴和牛囊尾蚴，以豬囊尾蚴較為常見。囊尾蚴發育形成的成蟲為絛蟲，是一種常見的食源性人、畜共患寄生蟲。人可被成蟲侵害，也可以被其幼蟲感染，同時，每年因被囊蟲污染而廢棄的畜肉，也給農村經濟造成了巨大的損失。
基本介紹
- 中文名：豬囊尾岰
- 全拼：zhu nang wei ao
- 成蟲：豬帶絛蟲
- 大小：似黃豆粒，為半透明水泡狀包囊
簡介,來源,危害,控制措施,
簡介
豬囊尾蚴病腺體成熟的豬囊蟲大小似黃豆粒，為半透明水泡狀包囊。豬帶絛蟲為豬囊尾蚴的成蟲，呈鏈形帶狀，長達2～8m，其頭節呈球形，具有4個吸盤和1個頂突。頂突上有許多小鉤，可牢牢地吸附於小腸壁上吸取營養物質。
來源
人是豬帶絛蟲的終末宿主，中間宿主除豬以外，還有犬、貓、人。成蟲寄生於人的小腸，頭節深埋於腸黏膜內，孕節可隨糞便排出體外。孕節破裂後，蟲卵散出，可污染地面或食物，被豬等中間宿主吞食後，蟲卵在其十二指腸內經消化液作用，24～72h後胚膜破裂，六鉤蚴逸出，鑽入腸壁，經血液循環或淋巴系統而達宿主身體的各部位。到達寄生部位後，蟲體逐漸長大。60h後頭節出現小鉤和吸盤，約經10周囊尾蚴發育成熟。
危害
進入人體後囊尾蚴的危害遠大於成蟲。囊尾蚴侵害皮膚時，表現為皮下或黏膜下囊尾蚴結節；侵入人體肌肉，則表現為肌肉酸痛、僵硬；如侵入眼中，可影響視力，引起眼底視乳頭水腫，甚至失明；侵入腦內，則因腦脊液壓力增高，腦組織受到壓迫而出現精神錯亂、幻聽、幻視、語言障礙、頭痛、嘔吐、抽搐、癲癇、癱瘓等神經症狀，甚至突然死亡。
控制措施
- 肉中的囊尾蚴在54℃經5min即可被殺死，因此不食用生豬肉和沒有完全燒烤熟透的肉類食品，對切肉的刀、砧板、盛具等要生熟分開並及時消毒，可有效地防止囊尾蚴進入人體。
- 加強肉品衛生檢驗，肉類食品生產必須嚴格執行檢驗規程。豬肉在一12℃以下的環境中經12h，其中囊尾蚴可全部被殺死。禁止銷售有囊蟲感染的肉品。
- 管好廁所、豬圈，加強糞便無害化處理，控制人畜互相感染。
- 講究衛生，飯前便後洗手，生食的蔬菜、瓜果要洗淨消毒。
