豚肉生薑燒是用豬肉、胡蘿蔔、生薑製作的菜。
基本介紹
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做法
1.切好洋蔥和胡蘿蔔。
2.還有薑絲。
3.豬肉切片。
4.先爆一爆薑絲。
5.下豬肉、洋蔥、胡蘿蔔，倒入日本醬油翻炒。
簡介
菜品口味：鹹甜
主要工藝：炒
所需時間：廿分鐘
製作難度：簡單
所用廚具：炒鍋
營養分析
豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
適用人群
濕熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。
食用功效
味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便秘和難產。
食材明細
豬肉 適量
洋蔥
薑絲 適量
多味香粉 適量
