豚肉煮

基本介紹

• 中文名：豚肉煮
• 主要食材：豬肉，蘋果
• 分類：大魚大肉，煮

用料

材料	用量
豬肉	500g
蘋果	一個
洋蔥	一個
迷你番茄	6個
蘆筍	3根
鹽	一大茶匙
胡椒	少少
色拉油	適量

做法

1. 蘋果和洋蔥去皮切成6等分。（豬肉好像可以不切）

2. 豬肉上撒鹽和胡椒。鍋里加色拉油 ，把豬肉，蘋果，洋蔥用中火翻炒。然後取出一部分蘋果和洋蔥（各取出兩塊）備用。

3. 加50cc水，蓋上蓋子小火煮1小時。

4. （2）步驟里取出的蘋果和洋蔥再放回到鍋里煮5分鐘。擺入迷你番茄和蘆筍（斜刀口切段），閉火用餘熱蒸15分鐘。