豐都錦橙

豐都錦橙，重慶市豐都縣特產，中國國家地理標誌產品。

基本介紹

• 中文名：豐都錦橙
• 產地名稱 ：重慶市豐都縣
• 品質特點 ：外在感官特徵:豐都錦橙果實呈長橢圓形，形似腰鼓或梨，果大，無核，果皮橙紅或橙色，果肉橙黃色，細嫩化渣，汁多，酸甜適宜
• 登記年份：2020年

產品介紹

豐都錦橙果實呈長橢圓形，形似腰鼓或梨，果大，無核，果皮橙紅或橙色，果肉橙黃色，細嫩化渣，汁多，酸甜適宜。2022年9月，被重慶市確定為2022年地理標誌農產品保護工程重點支持對象。

自然生態環境

（1）地形地貌情況:豐都錦橙生產區域地形地貌為長江沿岸淺丘陵谷區，海拔高度在300米左右，遠離垃圾場和工業區，隔離條件好，產地環境無污染。 （2）土壤情況:豐都錦橙生產區域土壤質地多為紅棕壤、沙壤土，土壤疏鬆、深厚、肥沃，宜種性強，土壤酸鹼度適中果園歷來使用菜籽餅、農家肥、生物有機肥及雜草還園，致使土壤有機質含量高，土壤理化性狀好。 （3）自然肥源情況:豐都錦橙種樹用肥多為秸稈、野生綠肥、和農家肥作為有機肥料。 （4）水文情況:豐都錦橙生產區域果園灌溉用水大都使用塘庫蓄水灌溉，用水符合GB 5084水質標準。 （5）氣候情況:豐都錦橙產地屬亞熱帶潤濕季風氣候區，氣候總的特點是日照充足，熱量豐富，降水充沛，四季分明，無霜期長。主要表現為春季回暖早，夏熱多伏旱，秋涼多綿雨，冬暖少霜雪，特別適合豐都錦橙生長。 該區域內日照充足，降水充沛，無霜期長，十分有利於錦橙的生長發育，獨特的土壤環境、保有的蓄水塘庫、適宜的氣候有利於錦橙的可溶性固形物、糖分和維生素的形成。

地域範圍

豐都錦橙主產於重慶市豐都縣所轄的龍孔鎮、高家鎮、興義鎮、雙路鎮、名山街道、三合街道共6個鄉鎮(街道)63個村社。海拔高度在300米左右的長江沿岸地區。地理坐標為東經107°28′03″～108°12′37″，北緯29°33′18″～30°16′22″。東至高家鎮金家坪村，南至三合街道刀溪村，西至三合街道雙廟村，北至龍孔鎮鳳凰村。保護生產規模3500公頃，年產量為7萬噸。

品質特性特徵

（1）外在感官特徵:豐都錦橙果實呈長橢圓形，形似腰鼓或梨，果大，無核，果皮橙紅或橙色，果肉橙黃色，細嫩化渣，汁多，酸甜適宜。 (2)內在品質特徵：可溶性固形物≥9.5%，可滴定酸≤1.0g/100g汁,維生素C≥32.0mg/100g。 (3)質量安全規定:產地環境符合NY/T5010國家強制性技術規範要求，產品符合《食品安全國家標準 食品中污染物限量》GB 2762和《食品安全國家標準 農藥最大殘留限量》GB 2763標準。

特定生產方式

（1）品種選擇: 豐都錦橙的品種主要以北碚447、梨橙為主，選擇枳殼苗為砧木，再用錦橙枝條嫁接。在操作過程中，主要選擇質優、樹齡長、產量高、抗性好等的錦橙樹枝條為接穗進行嫁接育苗和栽培。 （2）產地選擇:豐都錦橙樹大、根深、喜光、好肥水，宜選擇在避風向陽，水源豐富、交通方便、海拔300米左右、坡度20℃以下、年均溫17℃以上、降雨量1200毫米以上、土層深厚、肥沃的紅綜紫色土、沙壤土地帶建園。園地按一面山，一個坡，一個行政轄區為單位規划水、路、房系統，梯地按深80厘米以上、寬4.5米以上進行等高或等寬開梯，舊園子達不到深度時逐年深翻擴穴或改土。等高梯地株行距4～5米，栽植方式以三角形排列，等寬梯地按3～4米株距栽植。栽植時間10月中下旬為宜。栽植時注意斷、墊、圈主根，以控制垂直根，降低樹高。 （3）耕作制度:豐都錦橙為常綠果樹，需肥需水量大，要適時注意灌水，增施農家肥、有機肥，合理施用化肥。 通過選育優良錦橙品種和適宜產地，統一的株行距栽植，增施農家肥和有機肥，形成了錦橙的獨特外在感官特徵。

包裝標識規定

豐都錦橙地域範圍內的地理標誌農產品生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的農產品地理標誌，須向登記證書持有人提出申請，並按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。