豌豆胡蘿蔔炒雞蛋

豌豆胡蘿蔔炒雞蛋是一道菜餚，主要製作材料有雞蛋、豌豆、培根等。

基本介紹

• 中文名：豌豆胡蘿蔔炒雞蛋
• 主要食材：雞蛋，豌豆，培根，牛奶，胡蘿蔔，紅辣椒
• 輔料：香蔥
• 調料：鹽、胡椒粉

做法

1、將雞蛋打入碗內，加入牛奶、精鹽、胡椒粉調勻；

2、培根、胡蘿蔔切丁；香蔥、紅辣椒切末；

3、煎盤上火注入油燒熱；

4、將豌豆、胡蘿蔔丁入鍋炒幾下，放入雞蛋液，攤成餅狀，煎至金黃色時加入培根丁翻面煎熟即可；

5、裝盤切角。