基本材料
豌豆250克，白糖、
紅糖各75克，糖桂花、
糖玫瑰各5克。
製作方法
豌豆淘洗乾淨，放入鍋內，加水1000克，置旺火上煮沸，撇去浮沫後用小火煮熬至豌豆酥爛；糖桂花、
糖玫瑰分別用涼開水調成汁；食用時，先在碗內放上白糖、
紅糖，盛入
豌豆粥，再加上少許桂花汁、玫瑰汁，攪拌均勻即可。
功效用法
功效：健脾和胃。
用法：經常服食。 套用：適用於脾胃氣虛，食納欠佳者。
步驟與做法2：
1、新鮮豌豆放鍋內，焯熟。
2、將焯熟的豌豆撈出，放入料理機內，放入去皮的核桃仁，放入適量的清水，將其打成茸。
3、倒入篩子中，將其過濾，濾除豌豆渣子。
4、將濾除的豌豆汁中，加入足量的清水，攪拌均勻，加入
糯米粉，攪拌至無顆粒狀態。
