豌豆糊煎鱈魚是一道美食，主料為鱈魚300g用鹽、胡椒粉、黃酒。 基本介紹 中文名：豌豆糊煎鱈魚主要食材：鱈魚300g，鹽，胡椒粉，黃酒分類：中餐口味：鮮香 做法1、鱈魚300g用鹽、胡椒粉、黃酒醃20分鐘以上2、豌豆150g煮熟3、豌豆加清水放食品加工機中打成糊4、加鮮奶油100ml、鹽、胡椒粉煮開，鱈魚煎到兩面金黃後入盤，將豌豆糊澆在鱈魚周圍，鱈魚上點綴薄荷葉及櫻桃即可。
